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Friday, 21 December 2012

冬至不末日


嘿嘿嘿!

你的冬至过得开心吗?

今年的冬至已经是我第二次在异乡渡过了。

前几天决定今年要尝试亲自弄汤圆给自己和朋友吃。

长那么大了,这还真是我第一次搓糯米粉和把班兰叶打成蝴蝶结。

当然我有上网做功课还有请教朋友。

我想弄的是巧克力汤圆。

昨晚把巧克力切块后放进冰箱。




尽量把巧克力切小块,这样汤圆就不必搓那么大粒啦。


凌晨两点才睡,八点就跟Orange爬起床准备了。

谢谢她特体过来我家过夜当我的助手 =) 

第一件事就是煲热水。



买了三包糯米粉。


用黄糖。网上说比较香。


一人一个盘。每盘一包半的粉。



先加水。


再加热水。


开始搓啦。


这过程真不简单。要好有耐心。


终于成了! 


可以搓成一粒粒了。


巧克力也从冰箱拿出来了。


把巧克力塞进粉团里。


成了!





乱七八糟!


先煲好热水,等热水滚了后,再把汤圆倒进去。


要不是班兰叶会发出阵阵的香味,我真的不懂它是长成这个模样。哈哈!


把煲里的热水倒掉,再把汤圆倒进清水里“过冷河”。


蝴蝶小姐。


再煲过热水然后放蝴蝶小姐和黄糖先生。


水滚后再把汤圆倒进去。


等待的同时,把厨房清理干净和准备容器。


中午十二点钟终于大功告成了!!!!!

谢谢Orange =)要是只有我一个人弄,真的会搞不成啊。

说真的,起初我觉得你们会不喜欢吃,会觉得很腻。

很高兴你们喜欢巧克力汤圆。

还有谢谢你们的好评 =)

当牙齿脱光以后,我依然会记得大学第二年的冬至是这样渡过的。

晚安啦!=)




Sunday, 23 September 2012

下厨记

上个周日,该死的惰性战胜了去佳雅街 (Gaya Street) 的念头。而今天,这念头亦被可恶的雨天战胜了。妈呀!只好再等个六天吧。

周四,我和芷琳去超市买了些食材。

周五,我们出外去庆祝朋友的生日。

昨天,我们终于有时间下厨了。

我们也不懂这煲饭的水份是过少还是过多。第一次就当拿经验吧!

卷心菜

切一半

撕成小片然后清洗

等待

马铃薯

剥皮

撕开蒜头

拍打

切蒜头

切马铃薯

马铃薯

开始咯!芷琳说先煮最难熟的马铃薯。

倒油

放蒜头

放马铃薯


倒老抽

完成!


一人一粒



搅拌

我们要煮的是鸡蛋汤

防止鸡蛋焦掉



加水、盐和姜

完成!

芷琳说最后才炒菜因为菜很快熟。

完成!

饭煮得很成功!不会太软也不会太硬。刚刚好呢!

因为冰箱送去修了,我们只能买些耐久的食材,所以这餐没有任何肉类。

哈哈!希望这个学期后,我的厨艺会进步开始会煮些简单的菜XD

或许这是最后的文章了 ='( 因为我的Picasa album已经满1GB,不能再上传照片了。相簿里的照片又不能删除,因为一旦删除了,就不会出现在blog里。我不想换新的blog也不想花钱升级。怎么办好呢?????

Google你好坏!!!T_____________________________________________________T